I prodotti sono realizzati con legno di faggio, ulivo, abete, pino e betulla proveniente da boschi della Calabria a taglio controllato.
Il legno subisce un lungo processo di essiccazione per portarlo alla giusta percentuale di umidità, che consente una lavorazione ottimale ed evita il rischio di lesioni e deformità.
L'ultimo step del processo produttivo per gli articoli rivolti alla Ristorazione, è rappresentato dal trattamento con il prodotto certificato idoneo al contatto alimentare.